Category Archives: recettes

Le persil pour détoxifier vos reins

Durant des années, nos reins filtrent le sang de tout élément toxique pour notre système. Avec le temps, malgré leur expulsion dans les urines, sel et toxines s’y accumulent et il est bon de les nettoyer pour éliminer tous ces … Continue reading

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3 recettes dépanneurs pour l’été

SALADE DE BETTERAVES Délicieuse avec de la quiche , tout mets végétarien ou du fromage cottage et du pain de grains . De plus elle colore l’assiette, est très nourrissante et laxative…. Cuire 7 betteraves moyennes de 30 à 60 … Continue reading

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SOUPE AUX POIS CHICHES

Simple et facile à faire (se conserve 1 semaine, se congèle plusieurs mois) : Faire revenir 2 oignons hachés fins et 4 gousses d’ail dans 3 c.à table d’huile d’olive. Ajouter et laisser mijoter 30 minutes: 2 à 3 tasses … Continue reading

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TREMPETTE SANTÉ POUR CRUDITÉS

Peut aussi servir de sauce pour salades diverses – 2 tasses de yogourt nature – ⅓ tasse d’huile d’olive – ¼ tasse de Tamari (sauce soya) – 1/4 tasse de sirop d’érable – le jus d’un citron – 2 gousses … Continue reading

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SALADE DE BROCOLI

Une tête de brocoli coupé  en petits bouquets fins 1  petit oignon rouge haché fin ½  à ¾ tasse  de raisins secs ou canneberges séchées ½  tasse  de graines de tournesol ½  tasse de feta émietté  (facultatif ) 1/3  à … Continue reading

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Antipasto

¼ tasse huile olive 1/3 tasse vinaigre de vin rouge 2 c. à thé jus de citron 1 c. à thé miel 2 à 3 gousses ail haché 1c. à thé basilic séché, ½ c. à thé origan ¼ c. … Continue reading

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« GLAZE » DE SIROP BALSAMIQUE

Faire réduire  2 tasses  vinaigre balsamique avec ½ tasse  de sirop d’érable  durant 10 minutes à feu moyen  dans un chaudron profond (car ça pétille) Laisser refroidir  et verser en filet  sur un plat avec un fond d’huile  d’olive Tremper … Continue reading

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YOGOURT AUX ABRICOTS ET NOIX DE COCO

Excellent et nutritif pour déjeuner  ou dessert ou collation Tremper durant 3 jours  au frigo 1 tasse  abricots séchés   dans 2 tasses jus orange Passer au mélangeur pour mettre en purée                   … Continue reading

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carrés aux épinards,salade grecque,frites santé

CARRÉS AUX ÉPINARDS :  Préchauffer le four à 375 degrés F.  Mélanger  dans un grand bol -          1 paquet d’épinards   crus, lavés  et déchiquetés -          4 œufs battus -          4 c.a. soupe de farine -          1 t. de fromage cottage … Continue reading

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Houmous aux pois chiches

Houmous aux pois chiches Passer au mélangeur 2 t. de pois chiches cuits 1 citron, 2 gousses d’ail, 1/3 t. huile d’olive, ¼ t. beurre de sésame ¼ t. eau , sel poivre, Garder au frigo pour une semaine. On … Continue reading

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